Вега 800, овощерезка для шинковки кубиками, бруском в Києві

Овощерезка с производительностью до 800 кг в час, с возможностью нарезки кубиками и брусками овощей и фруктов, в том числе: лук, картофель, перец, морковь, яблоки и т.д.

Основные технические характеристики:

Габариты: 700x800x1300 см

Вес: 120 кг

Электропитание: 380 В

Производительность: кг./час

Оптимальная цена за оптимальную производительность.
Компактная, высокопроизводительная машина для трехмерной резки кубиками предназначена для равномерной резки кубиками, полосками (слайсами) и ломтиками (брусками) различных продуктов, в том числе картофеля, моркови, свеклы и много другого. Уникальная конструкция консольного вала облегчает перенастройку. Преимуществами Вега 800 являются компактная конструкция и малые габариты, при этом сохраняется максимальный размер подаваемого продукта. Машина отличается непрерывным режимом работы для бесперебойного производства и простотой конструкции из пищевой нержавеющей стали, что облегчает чистку и техническое обслуживание.

Принцип работы:

Продукт загружается через бункер, затем попадает во вращающийся ротор. Центробежная сила прижимает продукт к внутренней части барабана . Регулируемое отверстие в колесе обеспечивает движение продукта наружу через лезвие ножа для резки ломтиками. Расстояние между краем отверстия и ножом для резки ломтиками определяет толщину кусков. Нарезанные куски направляются между ножом для резки ломтиками и дисковыми ножами, где они нарезаются полосками. Затем подаются на протяжную плиту, где происходит процесс нарезки кубиками.

Виды нарезки:

Кубик. Для резки кубиками используются все ножи. Для изменения размера кубиков используйте соответствующие валы и регулируйте толщину ломтиков.
Брусок. Для нарезки гладкими и рифлеными полосками удалите ножи для поперечной резки, либо дисковые ножи.
Слайс. Слайс используется при условии удалении 2-ух комплектов ножей.
Соломка. При наличии определенного типа ножей, можно нарезать соломкой.