Самое целебное и органическое козье мясо в Києві

Издревле считалось, что козье мясо содержит в себе наиценнейшие питательные вещества, и к тому же оно легко усваивается организмом, поэтому подходит для употребления как детям, так и взрослым. Мясо коз насыщено аминокислотами, в нем много витаминов группы А, В1 и В2. Процентное содержание жира в козьем мясе во много крат меньше, чем в говядине или в свинине, что поистине делает его вполне самостоятельным диетическим продуктом питания. Уровень холестерина в мясе коз намного ниже, чем у других представителей сельскохозяйственной живности, поэтому диетологи рекомендуют употреблять козлятину людям в почтенном возрасте. Этот мясной продукт помогает при атеросклерозе, он также способствует поддержанию иммунитета и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Козье мясо можно отличить от баранины по цвету мякоти, у него она обычно на тон светлее, а весь жир белого цвета сосредоточен в основном вокруг брюшной полости. Сейчас во всем мире все большую популярность приобретает именно козье мясо, так как оно считается одним из самых полезных и питательных среди представителей домашнего скота.
Мясо старых коз принято мариновать: для этого в эмалированной посуде мясо заливают маринадом и оставляют на сутки, после чего его можно готовить. В качестве маринада лучше всего использовать молодое красное или белое вино с добавлением чеснока и специй. Сочными получаются отбивные из козлятины. Это мясо можно использовать и для тушения: при этом рекомендуется его подавать с гарниром из картофеля и овощей. Мясо коз также хорошо сочетается с бобовыми и рисом. Очень экзотичным получается блюдо из козлятины, тушеной в кокосовом молоке. Вкус мяса прекрасно дополнят специи и травы: базилик, огуречная трава, укроп, эстрагон, лук-резанец, петрушка огородная или кудрявая.
Мясо молодого козлика по 100 грн, а тушка целиком по 80 грн.
И наше козье мясо -самое целебное и органическое, так как козы и козлики питаются чистыми органическими продуктами с нашего огорода и травами на пастбище, где они пасутся каждый день. Сдаем анализы крови и молока коз регулярно. Доставим мясо до вокзала Дарница или метро Харьковская. Также возможна доставка домой за допоплату.